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私が住んでいる宮城県では、秋の風物詩として「芋煮会」という、河原で「芋煮」なる料理を作ってみんなで食べるというイベントがあります。
この「芋煮」には宮城風と山形風があります。山形風は牛肉や舞茸、里芋などを入れたしょうゆ味の汁物なのですが、宮城風は豚肉や里芋、ごぼう、人参などを入れた味噌味の汁物なんです。
・・・そう、お気づきの方もいると思いますが、宮城風の芋煮−里芋=それって豚汁???
でも私の中では、何となく家の中で食べるのが「豚汁」、家の外で食べるのが「芋煮」という定義が出来上がっているので、里芋が入っているか入っていないかは、あまり問題ではありません・・・。(どきんちょ) |
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