| かぼちゃ入りチキンボールの作り方 |
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| 1. |
かぼちゃは種と綿を取り除きざっと水にくぐらせ、濡れたまま耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで3分加熱し、皮ごとフォークの背などで潰しておく。 |
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| 2. |
マッシュルーム、ブロッコリースプラウトはみじん切りにしておく。 |
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| 3. |
鶏ミンチに(1)(2)おから・オリーブオイルを加えて、よく練りひとまとめにする。  |
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| 4. |
(3)を3cmくらいに丸め、クッキングシートをひいた天板に並べ、余熱で温めておいた、230℃のオーブンで10分焼く。 |
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| 5. |
焼きあがったら、小皿に盛り付け、鍋で水1/2cupを沸かし、鰹節を入れて1分くらい沸騰させたスープを常温まで冷まし、サプリメントを入れ、混ぜ合わせます。
出来上がったスープをお団子にかけたらできあがり。 |
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