ローストビーフ（２２２ｋｃａｌ）

材料（５ｋｇの猫２匹の１食分） 牛モモ肉かたまり 1４０ｇ 人参 ５０ｇ 小松菜 ２０ｇ パセリ １０ｇ オリーブオイル ３cc サラダオイル 適量 タウリンのサプリメント タウリン５０ｍｇ相当分を含む量（※） ※サプリメントは各社商品によって含有量が変わってきますので、商品の表示をお確かめの上、必要量になるようにサプリメントを用意してください。 ≫タウリンについて ≫サプリメントについて

ローストビーフの作り方
１.	肉は焼く３０分前に冷蔵庫から出して常温に戻し、オーブンを１５０℃にして予熱で温めておく。
２.	熱したフライパンにサラダオイルを薄くひいて、肉の表面に焦げ目をつける。
３.	（２）をアルミホイルでしっかり包み、１５０℃のオーブンで１０分焼く。
４.	焼きあがった肉は、ホイルから取り出し、ラップで包んでポリ袋に入れ、しっかり口を閉じ、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
５.	人参と小松菜は熱の通りやすい大きさに切って鍋に入れ、ひたひたの水で５分加熱して、ミキサーでペーストに。荒熱が取れたら、一緒にパセリのみじん切り・ホイルに残った肉汁・オリーブオイルとサプリメントを混ぜ合わせ、ソースを作る。
６.	冷蔵庫で休ませた肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、（５）をかけて出来上がり

材料・分量
	猫２匹＋人間２人分くらいの分量になります。 ●牛モモ肉かたまり　２８０ｇ ■人用ソース 玉葱　１／４個　 にんにく　１／２かけ　 酒・みりん・醤油　各大１ ■猫用ソースは上記猫レシピと同じ分量
１.	調理工程は一緒ですが、オーブンでの加熱時間を１５分に変更してください。
２.	盛り付けのとき、人分のみローストビーフに胡椒を振る。
３.	玉葱・にんにくはすりおろして、酒・みりん・醤油と一緒に耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで１分加熱して、ソースを作る。
４.	肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、（３）をかけて出来上がり

＜今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より＞ １日２回食で体重５ｋｇの室内飼い成猫２匹分として見た場合、エネルギー的には今回のレシピ量で１日に必要なエネルギーの３１％分となり、足りません。 しかし、たん白・脂肪などの主要栄養成分は２００％以上と十分なので穀類を上手に生かして、全体量を増やさずにエネルギーを上げる工夫が必要です。 今回はビタミンＥはほぼ足りているようなので、タウリンのサプリメントのみ追加してください。

＜体重５ｋｇ成猫（室内飼い）の１回分（１日２回食として）の必要栄養バランス＞

		今回のレシピ	総合栄養食	比率
エネルギー	kcal	222	350	63.3％
粗たん白（※）	％	14.50	6.05	239.5％
脂質（※）	％	4.73	2.09	225.9％
ビタミンE（※）		0.59	0.70	85.0％
ビタミンD（※）	ＩＵ	7.93	11.64	68.1％

※印の成分は、レシピ100ｇあたりの数値です。

※ビタミンＥは黄色脂肪症防止に不可欠です。 ※ビタミンＤはカルシウムの吸収を助けます。

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