〔ハンバーグ８個分〕 鶏ささみひき肉 １５０g 豚赤身ひき肉 １５０g 絹ごし豆腐 ２００g 卵 １個 にんじん 小１本 ピーマン ２個 ゆでたけのこ 小１／２本 すりゴマ 大さじ１ スキムミルク 大さじ２ しそ ３枚 オートミール ３０g 付け合せ（お好みで） じゃがいも パセリ にんじん スプラウト カッテージチーズ

豆腐ハンバーグの作り方
１.	豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで加熱し水分を切る。キッチンペーパーを変えてもう一度繰り返す。水分を切った豆腐をつぶし、オートミールを入れ、混ぜ合わせておく。
	オートミールが豆腐の水気を吸い、しっとりとしたハンバーグになります。
２.	にんじん、ピーマンは茹でて粗みじんにする。ゆでたけのこ、しそも同様粗みじんにしておく。
３.	ボールに鶏ひき肉、豚ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。ここに、すりゴマ、スキムミルク、卵、（１）、（２）を入れ、更に粘りが出るまでよく混ぜる。
	粘りをよく出しておくと形がくずれにくいです。
４.	８等分して丸め、熱したフライパンに少量の油（分量外）をひき両面焼く。
できあがり！

★人用に！！ 大根おろしとポン酢でさっぱりと頂けます。

＜今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より＞ とても栄養バランスが良いと思います。 体重５kg成犬（１日２回食）のごはんとする場合、今回のレシピ（８個分）の半量（４個分）が１食分としてベストでしょう。 夏は食欲が落ちスタミナ不足になりがちですが、ビタミンB1が豊富に含まれている豚肉を使ってあげているところが今回のポイントです。 付け合せもワンちゃんの好みに合わせてあげることで、いろいろにバリエーションが増え暑い夏ももりもり食べてくれるようになるといいですね。夏にぴったりの一品です。 対象犬種：５kg成犬と仮定（ミニチュアダックス成犬相当） １日２回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス

		今回のレシピ	総合栄養食	比率
エネルギー	kcal	872.61	330	264.4％
粗たん白	g	13.83	5.63	245.4％
脂質	g	4.84	1.57	309.5％
リン/カルシウム		2.52	1.00	251.6％
ビタミンB1	mg	0.23	0.03	723.8％

※ビタミンB１はエネルギー代謝に不可欠です。（エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること）