冷やし坦々麺風（３８２ｋｃａｌ）
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犬の手作り食レシピ
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| 材料 | |
|---|---|
| 中華麺 | １／２玉（６０ｇ） |
| 豚赤身挽き肉 | ５０ｇ |
| ささみ挽き肉 | ５０ｇ |
| 木綿豆腐 | １００ｇ |
| 卵 | １個 |
| 小松菜 | ４０ｇ |
| 赤パプリカ | ２０ｇ |
| アルファルファ | ２０ｇ |
| かいわれ | ５ｇ |
| しいたけ | ２０ｇ |
| 白すりゴマ | 小さじ１／２（１ｇ） |
| 松の実 | ２ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
冷やし坦々麺風の作り方
| １. | 卵を固く茹でる。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ２. | しいたけの軸を取り、みじん切りする。パプリカ・小松菜も食べやすい大きさに切る。 |
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| ３. | テフロン加工のフライパンに豚赤身挽き肉・ささみ挽き肉を入れ肉の色が変わったら（２）・木綿豆腐・白すりゴマを入れ、豆腐を崩しながら炒める。 |
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| ４. | （３）の野菜が軟らかくなったら、片栗粉を大さじ３の水で溶いた物を回し入れて一煮立ちしたら火を止める。  |
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| ５. | 中華麺を３〜５ｃｍ長さに切ってから沸騰したお湯で茹でる。冷水にさらして水気を切る。 | |||||||||||
| ６. | 器に（５）・アルファルファ・（４）の順に盛り、かいわれ・松の実・（１）をトッピングして完成。 | |||||||||||
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＜今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より＞
体重５ｋｇの成犬として見た場合、エネルギー的には今回のレシピ量でちょうど１日分となります。
栄養バランスに関し、鉄、亜鉛が不足気味です。鉄分は小松菜、亜鉛はごまや肉系の増量で補充出来ますが、エネルギーを増やしすぎないよう麺を減らすなどの工夫が必要です。
対象犬種：5ｋｇ成犬と仮定（ミニチュアダックス犬成犬相当）
＜1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス＞
| 今回のレシピ | 総合栄養食 | 比率 | ||
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | kcal | 382 | 330 | 115.9％ |
| 粗たん白（※） | g | 9.11 | 3.69 | 246.8％ |
| 脂質（※） | g | 2.70 | 1.03 | 263.5％ |
| リン/カルシウム（※） | 2.61 | 1.00 | 260.9％ | |
| ビタミンB１（※） | mg | 0.18 | 0.02 | 899.6％ |
※印の成分は、レシピ100ｇあたりの数値です。
※ビタミンB１はエネルギー代謝に不可欠です。
（エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること）
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