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犬の手作り食レシピ

ロールキャベツ　（６３２ｋｃａｌ）

キャベツ	中位の葉４枚（１５０ｇ）
赤身もも薄切り豚肉	８枚（１２０ｇ）
小松菜	小２束（６０ｇ）
パプリカ	１／３個（４０ｇ）
モツァレラチーズ	５０ｇ
トマト	１／２個（１００ｇ）
鶏ささみ	１本（５０ｇ）
里芋	小２個（６０ｇ）
スキムミルク	大さじ２
トマトピューレ	大さじ２
パセリ	１本（５ｇ）
ショートパスタ	３０ｇ

ロールキャベツ　の作り方

１.

キャベツの葉を茹で、芯の部分をそいでおく。

２.

小松菜・パプリカを軽く茹でる。

３.

モツァレラチーズを３ミリ幅に切る。

４.

広げたキャベツの上に豚肉をのせ、小松菜・パプリカ・モツァレラチーズをのせ、更に豚肉をかぶせて、キャベツで巻く。巻き終わりをスパゲティや爪楊枝で刺してとめる。

	ロールキャベツの巻き終わりにスパゲティを使うと、煮込んだ後にはやわらかくなってそのまま食べられますよ。
	爪楊枝を使った場合は（７）の後、忘れずに取り除きましょう。

５.

ショートパスタを茹でる。

６.

里芋は皮をむき１ｃｍ角に切り、トマトは皮と種を取り除き１ｃｍ角に切る。鶏ささみも１ｃｍ角に切っておく。パセリは茎を取り、葉をみじん切りにする。

トマトの皮と種は消化に悪いので取り除きましょう。

７.

鍋にロールキャベツ・里芋・トマト・１カップの水を入れ火にかける。沸騰したら、ささみを入れ、アクを取り除く。スキムミルク・トマトピューレ・パセリを加え、中火で１５分程煮込む。

８.

茹でておいたショートパスタを添えて、出来上がり。

できあがり！

★

人用に！！
ブイヨン、塩コショウ、トマトケチャップなど、お好みで入れて一煮立ちさせてから、どうぞ！

＜今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より＞
体重5ｋｇの成犬として見た場合、エネルギーだけでいえばこのレシピの1/2量がいいでしょう。
たん白や脂肪の割合がとてもいいバランスになっています。添えるパスタを外すと、よりバランスが良くなります。ビタミンB1も豊富に含まれているので、活発な愛犬にピッタリの食事です。
キャベツが好きな犬は多いと聞きます。とっても喜んで食べてくれることでしょう。

対象犬種：５kg成犬と仮定（ミニチュアダックス成犬相当）
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス

		今回のレシピ	総合栄養食	比率
エネルギー	kcal	632.00	330.00	191.5％
粗たん白	g	8.84	5.63	156.8％
脂質	g	2.28	1.57	145.8％
リン/カルシウム		1.55	1.00	154.6％
ビタミンB1	mg	0.19	15.65	606.8％

※ビタミンB１はエネルギー代謝に不可欠です。
（エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること）


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