犬の手作り食レシピ

ブッシュ・ド・ノエル

〔１５×２３ｃｍの天板１枚分〕
卵	２個
薄力粉	大さじ２
スキムミルク	大さじ１
リンゴ	１／６個
柿	１／６個
バナナ	１／６個
無糖ヨーグルト	６０ｇ
裏ごしカッテージチーズ	４０ｇ
キャロブパウダー※	小さじ１
バニラオイル	数滴

※キャロブパウダーとは、いなご豆の粉。チョコレート・ココアの代用品です。
※チョコレート・ココアは使わないで下さい。犬が中毒になる恐れがあります。

ブッシュ・ド・ノエル　の作り方

１.

キッチンペーパーを３～４枚敷いたザルの上で、ヨーグルトを水切りしておく。

２.

ボールに卵を入れ溶きほぐし湯せんにかけて、もったりとするまで泡立てる。
※ 泡立て器の跡が付くくらいまで

卵は湯せんにかけて泡立てる事で泡立ちやすくなります。ここで、しっかり泡立てる事がポイントですので、ハンドミキサーを使ったりしてしっかり泡立てましょう！

３.

薄力粉、スキムミルクをふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜ、紙を敷いた型に流し180℃のオーブンで10分焼く。

４.

焼きあがったらクッキングシートの上に焼きあがり面をのせて、そのまま冷やす。

焼きあがったスポンジを網に乗せて冷まさずにシートとシートの間で冷まし、ビニール袋に入れてしっとりさせると、更にスポンジが巻きやすくなります。

５.

フルーツを５～７ｍｍ角にカットする。

６.

水切りヨーグルトとカッテージチーズを合わせ、１／３量をスポンジに塗りフルーツを散らす。

７.

クッキングシートごと巻いてラップで包み、なじむまで30分位冷蔵庫に入れておく。

８.

（７）で残ったチーズヨーグルトクリームに少量の水でペースト状にしたキャロブパウダーとバニラオイルを数滴入れて混ぜ合わせておく。

９.

ロールケーキの両端を１ｃｍ切り落とし切り株になるように

端から３～４ｃｍを斜めにカットしてロールケーキの上にのせクリームを塗り、フォークなどで線をつける。

飾り付けて完成！

	★		人用に！！そのままでも食べられますが、お好みでハチミツをかけてどうぞ！
	★		スポンジは一緒に焼いて、クリームを生クリームやチョコレートクリームなどを使って、ワン用と人用に分けてもいいですね。

＜今回のレシピについて／ペットケアアドバイザー：岸先生より＞
体重５ｋｇの成犬として見た場合、今回のレシピで一日分の目安です。
ただ、特別メニューとはいえ脂肪の多さが少し気になるところです。体重が気になる愛犬へは与える量を少なめに…。
今回使用しているキャロブ粉（いなご豆）は幼児食にもココアの代用として利用されるカルシウム豊富な食材ですよね。香ばしいおいしさに愛犬も大満足でしょう。

対象犬種：５kg成犬と仮定（ミニチュアダックス成犬相当）
１日分のおやつと仮定した場合の栄養バランス

		今回のレシピ	おやつ１日分	比率
エネルギー	kcal	367.00	330.00	111.2％
粗たん白（※）	g	10.32	5.63	183.1％
脂質（※）	g	5.02	1.57	320.5％
リン/カルシウム（※）		1.39	1.00	139.4％
ビタミンＤ（※）	IU	43.4	15.65	27.7％