| パンキッシュの作り方 |
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| 1. |
菜の花・にんじん・グリーンピースは、一口大に切りさっと茹でて水を切っておく。 |
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| 2. |
絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れ電子レンジで1分加熱する。2〜3回繰り返し半分位の重さになるまで水気を切り、薄く切っておく。 |
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| 3. |
生たら・ほたて貝柱は、皮・骨を取り薄く削ぎ切りしておく。 |
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生たらは、塩のふっていないものを使いましょう! |
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| 4. |
卵・無糖練乳・すりおろした長いもをよく混ぜ合わせる。
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| 5. |
パイ皿の底に食パンを1枚敷き、周りを三角に切った食パンでうめる。 |
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| 6. |
(5)に(1)・(2)・(3)の順に入れ刻んだディルを散らす。 |
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| 7. |
(6)に(4)を流し込み、ピザ用チーズをのせて180度のオーブンで25分焼く。 |
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途中パンが焦げそうな場合はアルミ箔をかぶせて下さいね! |
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| 8. |
パセリをちらす。 |
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