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軟骨入り鶏団子鍋 〜洋風仕立て〜(618kcal)
材料
ささみ挽き肉
100g
鶏むね軟骨
50g
片栗粉
10g
うずらの卵
3個
パセリ
5g
白菜
50g
人参
20g
春菊
20g
まいたけ
20g
木綿豆腐
50g
鶏レバー
50g
干ししいたけ
1個
くずきり
10g
麩
5g
低脂肪牛乳
100cc
モッツァレラチーズ
20g
軟骨入り鶏団子鍋 〜洋風仕立て〜の作り方
1.
鶏むね軟骨・パセリをみじん切りする。
2.
ボールに、ささみ挽き肉・片栗粉・うずらの卵・(1)を入れよく混ぜ合わせる。
3.
干ししいたけをぬるま湯で戻し、1口大に切る。(※戻し汁を200ccとっておく)
4.
白菜・人参・春菊・まいたけを1口大に切る。
5.
くずきりを3〜4cmにハサミでカットし5分茹でる。
6.
鶏レバーを茹でて1口大に切る。
7.
鍋に(3)・(4)・(5)・(6)・1口大に丸めた(2)・モッツァレラチーズ・麩・木綿豆腐・低脂肪牛乳を入れ、火にかける。野菜が柔らかくなったら、火を止めて完成。
野菜は柔らかくなるまで煮込みましょう!
ここでは、木綿豆腐を骨型の型で抜いています。
出来上がり♪
★
本レシピでは、沢山の具材を入れてますが、冷蔵庫にある物で代用する等アレンジして
みて下さいね!
<今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より>
体重5kgの成犬として見た場合、エネルギー的には今回のレシピ量で約2食分となります。卵、レバーなど油性ビタミンを多く摂取できる食事に仕上がっています。シニア犬にぴったりです。
対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス犬成犬相当)
<1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス>
今回のレシピ
総合栄養食
比率
エネルギー
kcal
618
330
187.4%
粗たん白(※)
g
11.06
5.42
204.0%
脂質(※)
g
2.26
1.51
149.8%
リン/カルシウム(※)
3.72
1.00
372.5%
ビタミンB1(※)
mg
0.16
0.03
535.0%
※印の成分は、レシピ100gあたりの数値です。
※ビタミンB1はエネルギー代謝に不可欠です。
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