黒ゴマとさつまいものパウンドケーキ

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  1. 黒ゴマとさつまいものパウンドケーキ
黒ゴマとさつまいものパウンドケーキ(370kcal)

黒ゴマとさつまいものパウンドケーキ

(レシピ制作・高柳公子)

材料

食材
  • さつまいも100g
  • 1個
  • 薄力粉30g
  • スキムミルク大さじ1
  • 豆乳大さじ1
  • メープルシロップ小さじ1
  • 黒ゴマ大さじ1/2

作り方

  1. 型にバター(分量外)を薄く塗り、打ち粉して余分な粉を落として冷蔵庫に入れておく。
  2. さつまいもは皮をむいて小さく切り水にさらし、耐熱のボールに入れてラップし、電子レンジで2〜3分位加熱する。
  3. (2)をビニール袋に入れ布巾で包んで指でつぶす。

  4. (3)をボールに戻しスキムミルク・豆乳・すりおろした黒ゴマ・メープルシロップを加えよく混ぜ合わせる。

  5. ふるった薄力粉を(4)に入れてヘラでさっくり混ぜる。
  6. 卵をもったりするまで泡立て、(5)に2回に分けて加え泡をつぶさないように切るように混ぜる。
    卵を泡立てるときはボールの底をお湯で温めると泡立てやすくなります。

  7. (6)を(1)の型に入れて、温めておいた170〜180度のオーブンで20分焼く。

出来上がり

黒ゴマとさつまいものパウンドケーキ黒ゴマとさつまいものパウンドケーキ

ワンポイント

  • 人用に!!黒ゴマがたっぷり入って美味しいですよ。

栄養バランス

今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より
体重5kgの成犬として見た場合、今回のレシピ分を一日に食べきっても問題ありません。 ごまをふんだんに使用しているので、脂肪が多いようですがエネルギー的には問題はないでしょう。 ほんのり甘いさつまいもは大好きな愛犬も多く、食物繊維タップリで体にも良い優れものです。
対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス成犬相当)
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス
今回のレシピ 総合栄養食 比率
エネルギー kcal 370.00 330.00 112.1%
粗たん白※ g 7.80 5.63 138.4%
脂質※ g 4.93 1.57 315.1%
リン/カルシウム※ 0.99 1.00 98.9%
ビタミンD※ IU 24.0 15.65 15.3%

※ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。
(エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること)

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