よもぎかるかん〜もちっとした食感の和風蒸しケーキ〜

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  1. よもぎかるかん〜もちっとした食感の和風蒸しケーキ〜
よもぎかるかん
〜もちっとした食感の和風蒸しケーキ〜
(260kcal)

よもぎかるかん〜もちっとした食感の和風蒸しケーキ〜

(レシピ制作・高柳公子)

材料

食材
  • [直径5cmの丸型 (3個分)]
  • 大和芋50g
  • 上新粉40g
  • スキムミルク大さじ1
  • お湯40cc
  • きび砂糖小さじ1
  • 乾燥よもぎ小さじ1(2g)
  • 無糖ゆであずき20g

作り方

  1. 乾燥よもぎをたっぷりのお湯で戻し、茶こしでこしてキッチンペーパーで水気を切っておく。

  2. 大和芋の皮をむいて、すりおろす。

  3. ボールにスキムミルク・きび砂糖・お湯を入れて溶かす。

  4. (3)に(1)・(2)を入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

  5. (4)に上新粉を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせ、カップに3等分し無糖ゆであずきを散らす。

  6. 蒸気の立った蒸し器に入れて12〜15分蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
    蒸し器から蒸気が上がってから、(5)を入れるようにしましょう!

出来上がり

よもぎかるかん〜もちっとした食感の和風蒸しケーキ〜

ワンポイント

  • 本レシピでは紙製の型を使っていますが、アルミ等の型を使う場合は、あらかじめ型の内側にバターを塗り小麦粉をふって、余分な粉を落としておきましょう!

栄養バランス

今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より
体重5kgの成犬として見た場合、エネルギー的には今回のレシピは3日分のおやつに相当します。脂質がとても少なく、カロリーも控えめでおやつにぴったりの一品です。
よもぎはビタミン Aが豊富で、アンチエイジング(老化防止)の働きがあるといわれる食材です。
対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス成犬相当)
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス
今回のレシピ 総合栄養食 比率
エネルギー kcal 260.00 441.00 59.0%
粗たん白※ g 6.74 7.91 85.2%
脂質※ g 0.47 2.20 21.2%
リン/カルシウム※ 1.16 1.00 116.0%
ビタミンD※ IU 0.00 21.98 0.00%
グラフ

※ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。
※AAFCO(米国飼料検査官協会)指針「副食は主食(総合栄養食)の20%を目途」により

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