きのこ雑炊

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きのこ雑炊(348kcal)

きのこ雑炊

(レシピ制作・高柳公子)

材料

食材
  • ごはん50g
  • オートミール大さじ2
  • 真かじき80g
  • しめじ25g
  • えのき25g
  • 干ししいたけ1個
  • 絹豆腐50g
  • ブロッコリー30g
  • 赤ピーマン30g
  • スキムミルク大さじ3
  • 青のり大さじ1

作り方

  1. 干ししいたけを300ccのぬるま湯で戻しておく。

  2. しめじ・えのき・ブロッコリー・赤ピーマン・(1)を7mm角に切る。

  3. 耐熱容器に真かじきを入れラップしてレンジで1分加熱し、水洗いしてから身をほぐす。

  4. 鍋に(1)の戻し汁を入れ煮立ったら(2)を入れアクをとりながら柔らかくなるまで煮る。
  5. (4)にごはん・オートミール・スキムミルク・(3)を入れる。豆腐は手でくずしながら入れる。一煮立ちしたら火を止め人肌に冷まし、お皿に盛り付け青のりを散らして完成。

出来上がり

きのこ雑炊

ワンポイント

  • 冷ましてから与えましょう!
  • 雑炊はアレンジしやすいので作る機会が多いレシピです。野菜・肉・魚は、毎回同じにならないように、いろんな食材で応用してみましょう!

栄養バランス

今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より
体重5kgの成犬として見た場合、エネルギー的には今回のレシピ量で問題ありません。
さらにグレードアップしたい場合はカジキを鶏レバーなどに替えると、鉄分などのミネラルやビタミンAも十分に補給でき、夏バテ対応の食事になります。
対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス成犬相当)
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス
今回のレシピ 総合栄養食 比率
エネルギー kcal 348 441 78.9%
粗たん白 g 13.08 8.17 160.1%
脂質 g 2.84 2.27 125.3%
リン/カルシウム 1.79 1.00 178.8%
ビタミンB1 mg 0.18 0.05 390.0%
グラフ

※ビタミンB1はエネルギー代謝に不可欠です。
(エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること)

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