巻き寿司

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巻き寿司(564kcal)

巻き寿司

(レシピ制作・高柳公子) 節分に巻き寿司を作ってみませんか?

材料

食材
  • ごはん160g
  • 焼き海苔全形2枚半
  • にんじん40g
  • ささみ50g
  • 茹で海老20g
  • ひきわり納豆30g
  • きゅうり30g
  • 1個
  • チーズ20g
  • 干ししいたけ1個
  • かんぴょう2g

※ささみ・卵は、よく加熱して下さい。

作り方

  1. 卵を焼いて細く切っておく。チーズ・茹で海老は細く切る。干ししいたけ・かんぴょうはぬるま湯で戻し、ささみと一緒に茹でる。きゅうりも細く切り軽く火を通す。干ししいたけ・かんぴょう・ささみも細く切っておく。

  2. にんじんは皮をむいてすりおろし、電子レンジで1分加熱する。ごはん80gと混ぜ合わせておく。

  3. 全形の海苔を縦に4等分し巻きすに置き(2)の1/6を手前にのせて巻く。4枚分作る。

  4. 全形の半分の海苔を巻きすに置き(2)の残りを薄くのせ、ひきわり納豆を薄く伸ばす。その上に(1)の具をのせて巻く。
    海苔を広げた時、手前から反対方向の1cmの部分は、海苔の上にごはんが乗らない状態で空けておくと、きっちり巻けます!

  5. 全形の海苔を巻きすにおいて、残っている白いごはんを薄くのせて(3)をのせ、更に薄くごはんをのせて(4)をのせて巻く。
    海苔を広げた時、手前から反対方向の3cmの部分は、海苔の上にごはんが乗らない状態で空けておくと、きっちり巻けます!

出来上がり

巻き寿司

ワンポイント

  • 細かく切った具をごはんに混ぜて、海苔を散らしてあげてもいいですね!
  • 具は多めに用意してありますので、巻ききれなかった具は後でワンコにあげてくださいね!

栄養バランス

今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より
体重5kgの成犬として見た場合、エネルギー的には今回のレシピ3/4量が一日分に相当します。ビタミンAが豊富なので寒さで体調を崩しがちな時にぴったりですね。
対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス成犬相当)
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス
今回のレシピ 総合栄養食 比率
エネルギー kcal 564 441 127.9%
粗たん白※ g 9.64 5.98 161.2%
脂質※ g 3.23 1.66 194.5%
ビタミンA※ IU 868.94 166.13 523.1%
ビタミンD※ IU 0.61 1.66 36.9%
グラフ

※印の成分は、レシピ100gあたりの数値です。
※ビタミンAは成長や体調維持に作用する栄養素です。
※ビタミンEは抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

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