パンプキンスープ

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  1. パンプキンスープ
パンプキンスープ(405kcal)

パンプキンスープ

(レシピ制作・高柳公子)

材料

食材
  • かぼちゃ100g
  • 豆腐100g
  • 豆乳50cc
  • 秋鮭80g
  • にんじん30g
  • トマト1個(120g)
  • 干ししいたけ1個
  • スキムミルク大さじ1
  • けしの実小さじ1/2
  • クコの実2g
  • カッテージチーズ(裏ごし)20g

作り方

  1. 干ししいたけは、100ccのぬるま湯で戻して、粗みじんにしておく。(戻し汁は捨てない)

  2. かぼちゃは、皮を取り除いて一口大に切り、にんじんは粗みじんにして(1)のしいたけと戻し汁と合わせて鍋に入れ火にかける。

  3. 鮭は電子レンジで1分加熱して皮と骨を取り除き、トマトは皮をむいて一口大に切っておく。

  4. (2)が煮立ってきたら(3)・カッテージチーズ・スキムミルク・くずした豆腐を入れ煮込んでいく。
  5. かぼちゃやトマトが煮崩れてきたら火を止めて、フードプロセッサーで滑らかにする。

  6. (5)に豆乳を加え混ぜ器に盛り、加熱して柔らかくしたかぼちゃの皮・けしの実・クコの実で飾る。

出来上がり

パンプキンスープ

ワンポイント

  • けしの実には、たくさんカルシウムが入っています。脂質もありますので上手に利用しましょう!
  • フードプロセッサーが無い場合は、かぼちゃが煮崩れたところで火を止め豆乳を加えて完成です!

栄養バランス

今回のレシピについて/ペットケアアドバイザー:岸先生より
体重5kgの成犬として見た場合、エネルギー的には今回のレシピ量で1.2食分となります。(1日2食の場合)
今回のレシピもそうですが、手作りの食事は鉄,亜鉛,銅などの微量金属が不足がちになります。レバー類や海藻類を上手に利用することを心がけましょう。このスープには、すりゴマをプラスするといいでしょう。
対象犬種:5kg成犬と仮定(ミニチュアダックス成犬相当)
1日2回食事を取る習慣と仮定した場合の栄養バランス
今回のレシピ 総合栄養食 比率
エネルギー kcal 405 330 122.8%
粗たん白※ g 7.30 3.30 221.0%
脂質※ g 2.12 0.92 230.4%
リン/カルシウム※ 1.69 1.00 168.8%
ビタミンB1※ mg 0.11 0.02 574.7%
グラフ

※印の成分は、レシピ100gあたりの数値です。

※ビタミンB1はエネルギー代謝に不可欠です。(エネルギー代謝とは…カロリーの糖質とビタミンによりエネルギーの基をつくること)

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